nadmiar białka

[...] leki pestycydy, obecne w naszym środowisku wysoką temperaturę. W związku z tym, że witamina C zaliczona jest do antyoksydantów, wspomaga nasz organizm w radzeniu sobie z nadmiarem wolnych rodników. Dotyczy to również stresu wywołanego treningiem. Jednak podobnie jak w przypadku innych antyrodników, ilość może decydować o końcowym efekcie.  [...]

Prawie wszyscy wiemy, iż tuczy nadmiar kalorii dostarczanych każdego dnia występujący przy zbyt małym wydatku energetycznym, związanym z codziennymi aktywnościami i treningiem. Niestety sprawa jest dużo bardziej złożona. Okazuje się, że nadwyżka pochodząca z protein wcale nie musi tuczyć, a wręcz może odchudzać. „Napoje słodzone i/lub gazowane” [...]

[...] węglowodanów, 25% energii jest tracone, tłuszcze przyswajane są praktycznie bez strat. Podobne mechanizmy istnieją, gdy próbujemy się odchudzać np. przez restrykcyjne diety, nadmiar treningu aerobowego itd. Zawsze w trakcie redukcji odnotowuje się spadek beztłuszczowej masy ciała, co ma duży wpływ na REE, NEAT i ilość energii zużywanej na [...]

W XXI wieku nadal wiele osób traktuje wszelkie zamienniki żywności, żywność funkcjonalną, białka serwatkowe, białka kazeinowe, aminokwasy, węglowodany (w żelu, w proszku, batony) i inne, drobne przekąski jak „chemiczne zło”. Jest to po części absurdalne, a trochę żenujące, biorąc pod uwagę, że te same osoby nie mają żadnych hamulców, by sięgać po [...]

Silna osłona antyoksydacyjna (stosowanie witamin A,C,E) kiedyś była uważana za niezbędną człowiekowi, gdyż konieczne jest niwelowanie szkodliwego wpływu na zdrowie kortyzolu oraz wolnych rodników. Wpływ reaktywnych form tlenu i azotu (reactive oxygen and nitrogen species - RONS) na człowieka od wielu lat jest przedmiotem dyskusji. Pomińmy na [...]

[...] w konsekwencji jest jej coraz mniej. Zwiększa syntezę trójglicerydów z glukozy (z jednej strony tracimy, bo pojawia się więcej tłuszczu, z drugiej insulina ratuje nas przed nadmiarem węglowodanów. Organizm w ten sposób wybiera mniejsze zło). Insulina i jej wpływ na metabolizm lipidów Zmniejsza rozpad tłuszczu (lipolizę), przez co utrudnia [...]

[...] oni już od dawna stosowali wysokobiałkowe programy żywieniowe. Dopiero na początku XXI wieku zliberalizowano podejście do ilości białka w diecie - wcześniej sądzono, iż w nadmiarze jest niesamowicie szkodliwe dla człowieka (dla nerek, wątroby etc.). Tak samo, gdy w latach 60. XX wieku rozpoczęła się wielka walka z tłuszczami (szczególnie [...]

Hormony na ogół utożsamiamy ze źródłem problemów takich jak nadwaga, czy też problemy skórne. Warto również zaznaczyć, że hormony odpowiadają także za pozytywne zmiany w naszym ustroju, ponadto stymulują rozbudowę naszej tkanki mięśniowej, pomagają spalać tkankę tłuszczową, a niektóre z nich odpowiedzialne są za nasze efekty podczas redukowania [...]

[...] testosteron (działa poprzez różne mechanizmy, omówione dalej), estrogeny wpływają na syntezę białek mięśniowych, regulują poziom tkanki tłuszczowej u człowieka (zarówno nadmiar, jak i niedobór np. estradiolu są niekorzystne dla ustroju), hormon wzrostu oraz IGF-1 (GH, jako prohormon, IGF-1, jako efektor). Testosteron: pod jego wpływem rośnie [...]

Budowa masy mięśniowej (hipertrofia) powinna być celem większości mężczyzn chodzących do klubów. Tkanka mięśniowa pozwala na zachowanie zdrowia, sprawności, zapewnia pożądany wygląd sylwetki oraz jest atrakcyjna wizualnie. Wbrew obiegowym opiniom, wcale nie chodzi tylko o podaż protein, ale o ogólną wartość energetyczną pożywienia, dostarczaną [...]

[...] I klasy, więc nie wiem, czy warto ryzykować życiem dla znikomego wzrostu testosteronu, fizjologicznie niemającego żadnego praktycznego znaczenia. Autorka ma rację, iż nadmiar estradiolu obniża stężenie testosteronu, jednak określenie „złodziejem” jest całkowicie nietrafione. Referencje: Auer, M. K., Joue, G., Biedermann, S. V., Sommer, T., [...]

[...] odnotowano dla diety „wysokoproteinowej” moim zdaniem sugerowanie, iż „redukcja masy ciała nie zależy od węglowodanów” to co najmniej skandal, a nawet herezja. To właśnie nadmiar węglowodanów jest główną przyczyną otyłości, szczególnie jeśli dostarczamy jednocześnie tłuszcz i cukier (a tak jest np. w przypadku czekolady, ciastek, drobnych [...]

[...] leków (np. clomidu, tamoxifenu, inihibitorów aromatazy. Przykładowo u 37,5% pacjentów, którym podawano anastrazol wystąpiły m.in. zmniejszone libido, obrzęki nóg i depresja) nadmiar glikokortykosteroidów (wpływają hamująco na oś związaną z produkcją testosteronu i estrogenów), może być on spowodowany nadużywaniem leków – pochodnych kortyzolu (w [...]

Białko w organizmie człowieka pełni szereg ważnych funkcji. Pod kątem procentowym proteiny (inaczej białka) stanowią około 20% masy naszego ciała. Ich odpowiednia zawartość w diecie będzie wpływała na rozwój organizmu, jego wzrost, wytrzymałość pod kątem funkcji i zdrowie.  Czy odżywka białkowa to naturalne białko, czy sztuczny produkt? Wszystkie [...]

Właściwie mógłbym na ten temat napisać małą książkę, a nie krótki artykuł. W mniejszym stopniu przytaczam ewidentne oszustwa, z jakimi masz do czynienia, kupując żywność. To nie zawiera E, więc jest dobre! Przykro mi, ale producenci wcale nie muszą używać kodu E! Wiele osób uważa, iż chemiczne dodatki do żywności są niezmiernie szkodliwe dla [...]

Nie jest prawdą, że wystarczy tylko „mniej jeść” i „więcej się ruszać”. Zbyt ogólne zalecenia dotyczące aktywności fizycznej i stosowanej diety przynoszą więcej szkody niż pożytku. Ktoś może opacznie zrozumieć, iż treningiem jest w stanie nadrobić np. zjedzenie ciastka czy lodów. Przede wszystkim to, że ktoś „mało” lub „dużo” je, nic nie znaczy. [...]

Białka serwatkowe na dobre zadomowiły się w menu wielu osób. Mimo upływu lat ciągle powtarzane są te same mity. Nadal niektóre osoby bez zastanowienia przypisują „białku w proszku” same szkodliwe właściwości. Tymczasem przekonania mogą być oparte na błędnych informacjach, mitach, legendach i obiegowych opiniach. W tę samą pułapkę często wpadają [...]

[...] (stale podwyższone stężenie insuliny, nieproporcjonalne do obciążenia np. węglowodanami), upośledzony metabolizm glukozy lub cukrzyca typu 2, hipertriglicerydemia (nadmiar trójglicerydów we krwi, często towarzyszy mu wzrost LDL, spadek HDL), otyłość androidalna (tłuszcz wisceralny, czyli ulokowany w tułowiu, wokół narządów [...]

[...] 2 jajka 20 g jogurtu naturalnego 40 g oliwy sól, pieprz garść rukoli 6 g masła klarowanego Przygotowanie: Kurki dokładnie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem z nadmiaru wody. Ząbek czosnku pokroić na małe kosteczki, mozzarellę pokroić na mniejsze kawałki. Do osobnej miski wbijamy jaja, dodajemy jogurt naturalny, doprawiamy solą oraz [...]

[...] biegowy, by pozbyć się tkanki tłuszczowej. No oczywiście, tylko znane są przypadki osób, które pokonują kilkadziesiąt km tygodniowo, a nadal po miesiącach obserwacji mają nadmiar tłuszczu. Dlaczego? Bo nie istnieją cudowne rodzaje wysiłku owocujące natychmiastowym przyrostem obwodu mięśni albo pozbywaniem się tkanki tłuszczowej. Na to trzeba [...]